Farine de l'Escaille
Nos farines sont disponible en 2kg, 5kg et 25kg ainsi qu'en BIO
Farine 13 graines
Ingrédients: farine de 7 céréales (froment, épeautre, seigle, avoine, orge, maïs, sarrasin) + 6 graines (sésame, pavot, lin, tournesol, soja, potiron)
Type de pain: blanc avec graines
Farine Blanche de Froment
Ingrédient: Farine de froment
Type de pain: Blanc
Farine Blanche d’épeautre
Ingrédient: Farine d’épeautre
Type de pain: Blanc
Farine Bouquet
Ingrédients: farine de 3 céréales (froment, épeautre et seigle)
4 graines (sésame, pavot, lin et tournesol)
Type de pain: ½ complet
Farine Complète de froment
Ingrédient: farine de froment
Type de pain: Complet
Farine Complète de seigle (*)
Ingrédient: Farine de seigle
Type de pain: Complet
Farine Complète d’épeautre (*)
Ingrédient: Farine d’épeautre
Type de pain: Complet
Farine Forêt Noire
Ingrédients: farine de 3 céréales (froment, épeautre, seigle)
+ 6 graines (sésame, pavot, lin, soja, tournesol, potiron) + flocons d'avoine + malt naturel
Type de pain: Foncé avec graines
Farine Intégrale
Ingrédients: Farine de céréales (froment, épeautre et seigle) + graines (sésame, pavot, lin, tournesol et potiron) + flocons d’avoine + malt naturel
Type de pain: Foncé avec des graines
Farine Pain du Tyrol
Ingrédients: Farine de froment, flocons d’avoine, tournesol et matl naturel
Type de pain: Noir
Farine Pain fermier
Ingrédients: Farine de céréales (froment, épeautre et seigle)
Type de pain: Bis
(*) Sur commande
REMARQUES
De la levure en 55 g et 500 gr est disponible.
Les farines BIO et les farines de 10 kg et 25 kg sont sur commandes!!!
Egalement disponible, de la farine sans gluten de 10kg.
Farine CERES - Farine Boulanger
Farine Tibet 25 kg (Demi-gris)
Farine de blé, Sons de blé, Gluten de blé, Malt toasté, Emulsifiants : E471 - E472e - E481, Farine de blé malté, Enzymes (hemicellulases, alpha-amylase), Anti-oxydant : Acide ascorbique E300
Farine Céférorm 25 kg (Le plus foncé)
Farine de blé, Farine de blé intégrale, Flocons de blé malté, Flocons de soja, Gluten de blé, Graines de tournesol, Graines de lin brun, Maïs extrudé, Flocons de seigle malté, Malt toasté, Emulsifiants : E471 - E472e - E481, Farine de blé malté, Enzymes (hemicellulases, alpha-amylase), Anti-oxydant : Acide ascorbique E300, Enrichi en sels minéraux (CaCO3)
Farine Linéa 25 kg (Brun moyen)
Flocons de blé, Farine de blé, Farine de seigle, Gluten de blé, Malt toasté, Emulsifiants : E471 - E472e - E481, Farine de blé malté, Enzymes (hemicellulases, alpha-amylase), Anti-oxydant : Acide Ascorbique E300
Farine Multiplus 25 kg (Foncé)
Farine de blé, Farine de seigle intégrale, Broyage, Graines de lin brun, Grits de Soja, Farine de sarrasin, Graines de tournesol, Graines de sésame décortiqué, Farine d'orge, Farine d'avoine, Farine de riz, Farine d'épeautre, Malt toasté, Emulsifiants : E471 - E472e - E481, Farine de blé malté, Enzymes (hemicellulases, alpha-amylase), Anti-oxydant : Acide Ascorbique E300
Farine Duo 25 kg (Blanc)
Farine de blé, Farine de blé malté, Enzymes (hemicellulases, alpha-amylase), Anti-oxydant : Acide ascorbique E300
Farine Altantic 25 kg (Blanc)
Farine de blé, Farine de blé malté, Enzymes (hemicellulases, alpha-amylase), Anti-oxydant : Acide ascorbique E300
*Farine sans Gluten 10kg (Blanc)
Farine Blanche 5 kg (Blanc)
Farine Multicéréales 5 kg (Gris)